Itapoa Project es una reserva biológica donde se produzca cacao orgánico y se enseña a voluntarios como sembrar cacao y proteger el ambiente. Este aderezo es 100% natural sin aditivos. Tiene un sabor agri-dulce riquísimo. Se puede agregarlo a vegetales cocidos o ensaladas para un toca de sabor sin grasas ni azucares procesadas.